Würstchenpfanne aus dem Dutch Oven
Vorbereitung und Zubereitung dieses Essens aus dem Dutch Oven gehen blitzschnell von der Hand. Deshalb ist das Gericht eine gute Wahl, wenn du mit deinem Dutch Oven unterwegs bist.
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Kochutensilien
- 1 Dutch Oven ca. 5-6 Liter Fassungsvermögen
Zutaten
- 350 g Würstchen Brüh- oder Grillwürste (siehe Einleitung)
- 4 Stück Gewürzgurken
- 250 ml Gurkenwasser
- 285 g Mais Abtropfgewicht
- 3 Stück Paprika
- 4 Stück Zwiebeln
- 3 große TL Senf
- 3 EL Tomatenmark
- 4 EL Olivenöl
- 1 Brot optional als Beilage
- Chilipulver nach Geschmack
Anleitungen
Vorbereitungen
- Schneide die Würstchen in ca. 4 cm lange Stücke. Schneide die Enden der Wurststücken kreuzförmig ein.
- Lass den Mais abtropfen. Schneide die Gewürzgurken, die Zwiebeln und die Paprika in keine Stücken.
Zubereitung der
- Lass den Dutch Oven aufheizen und gib das Olivenöl dazu.
- Brate zunächst die Würstchen sanft in dem Öl an. Erhitze sie nicht bei über 150°C, sondern nur so, dass sie etwas Farbe annehmen.
- Gib nun die Zwiebeln zu den Würstchen und lass auch sie sanft braten, bis sie Farbe angenommen haben.
- Gibt nun die Paprika in den Dutch Oven und lass auch sie leicht braten.
- Es folgen der Mais...
- ...und die Gewürzgurken.
- Gib den Senf und das Tomatenmark zu der Würstchenpfanne aus dem Dutch Oven. Mische alle Zutaten gründlich und verdünne den Inhalt mit dem Gurkenwasser.
- Lass alle Zutaten für ca. 10 Minuten leicht köcheln und rühe dabei gelegentlich um. Wenn die Würstchenpfanne Zu dem Essen aus dem Dutch Oven passt Bauernbrot oder Reis perfekt.
- [optional] Schmeck die Würstchenpfanne nach deinem Geschmack mit dem Chilipulver ab.
