Schneide die Croissants auf. Teile die Schinken- und Käsescheiben so, dass die auf den Croissant passen. Verteile den Belag auf den Hörnchen.

Schlage die Eier in eine Schüssel auf und gib das Salz und den Pfeffer dazu. Rühr das Ei mit einer Gabel, bis sich das Eigelb verteilt hat.

Leg die Rostbratwürstchen in den heißen Teil der Feuerplatte und wende sie, sobald sie Farbe angenommen haben. Leg die Rispentomaten in die Nähe des Feuers und gib das Olivenöl darüber. Wende die Ripse nach ein paar Minuten. Sobald die Tomaten anfangen aufzuplatzen, ziehe sie an den kühleren Rand der Feuerplatte.

Leg die Dessertringe in den mittleren Teil der Feuerplatte und schlage je ein Ei hinein. Verquirl das Eigelb mit einer Gabel.

Leg die Toasties mit der Oberseite nach unten in den mittleren Ring der Feuerplatte.

Brate den Bacon von beiden Seiten kurz an, bis er leicht kross ist.

Wende die Toasties und belege die Oberseite mit einer Scheibe Käse. Sobald die „Patties“ aus Ei vollständig gestockt sind, kannst du den Ring entfernen, indem du mit einem Messer am Rand schneidest. Fahre mit einem Spachtel unter die „Eier-Patties“ und platziere sie auf den Toasties mit dem Käse.

Leg nun den gebratenen Bacon auf das Ei.

Platziere den zweiten des Teils Toasties auf dem Bacon. Halte die Frühstücks-Burger im äußeren Ring der Feuerplatte warm. Wenn du mehr „Patties“ aus Ei benötigst, fülle die Dessertringe erneut.

Leg die vorbereiteten Schinken-Käse-Croissants in den mittleren Ring der Feuerplatte.

Drehe und wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig aufbacken und nicht schwarz werden. Wenn sie warm sind und der Käse leicht geschmolzen ist, lege sie auf den äußeren kühleren Rand der Feuerplatte zum Warmhalten.

Gieß das vorbereitete Rührei in kleinen Portionen auf den mittleren Ring der Feuerplatte. Wende das Ei mit einem Spachtel und gieß die nächste Portion dazu. Teile und wende des Rührei immer wieder und gieß neue kleine Portionen dazu. Wenn das Ei vollständig gestockt ist, kannst du es servieren.

Serviere alle Bestandteile deines herzhaften Frühstücks von der Feuerplatte. Dabei passt ein Espresso, Kaffee und ein Glas Sekt.