Hähnchenbrustfilets waschen, abtupfen und von beiden Seiten mit Öl begießen

Anschließend mit Deinem Lieblings-Rub einreiben.

Den Gasgrill auf 120°C Innentemperatur bringen und die Hähnchenbrustfilets in einer indirekten Zone bis zu einer Kerntemperatur von 85°C garen. Bei mir hat dies ca. 2,5 Stunden gedauert.

Die Hähnchenbrustfilets lassen sich nun leicht mit zwei Gabeln rupfen und sind dank der niedrigen Gartemperatur super saftig geblieben.

Zum Beispiel kann man ein Milchfladenbrot mit Knoblauch-Dip bestreichen, dann das Pulled Chicken hinzufügen und es mit einer BBQ Eurer Wahl verfeinern