Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten und anschließend in einem Mörser grob zerdrücken
Die Zwiebel und die Petersilie (sofern nicht aus dem TK) in möglichst kleine Stücke schneiden
Danach alle Zutaten in einer Schüssel gut mit einer Gabel vermengen
Als Brotaufstrich anrichten