Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in grobe Stücke schneiden
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Mixer pürieren bis das Dressing eine sämige Konsistenz hat. Natürlich kann auch ein Stabmixer zum Einsatz kommen. Ggfs. mit zusätzlichem Pfeffer und Salz abschmecken