BBQ-Sommer-Nudelsalat

17. Juli 2019 Joe 0

Ode an den Nudelsalat Der gute Nudelsalat – an kaum einem anderen Essen hängen für mich so viele schöne Erinnerungen. Er begleitet mich schon mein […]

Chorizo-Fleischbällchen Sandwich

Chorizo-Fleischbällchen Sandwich

13. April 2019 Joe 0

Die Chorizo ist eine aus Spanien und Portugal stammende Wurst aus Schweinefleisch, die mit Knoblauch und viel Paprikapulver gewürzt ist. Sie ist von ihrer Konsistenz […]

Pulled Chicken in der Pfanne

Pulled Chicken aus dem Dutch Oven

30. August 2017 Joe 0

Pulled Chicken – einfach zubereitet im Feuertopf Pulled Chicken ist inzwischen auch in Deutschland zu einem sehr beliebten Essen geworden. “Früher hätte man Hühnerfrikassee gesagt”, […]

BBQ-Sauce selbst herstellen

28. Dezember 2016 Joe 0

Die beste BBQ-Sauce der Welt! Ich wäre früher nicht auf die Idee gekommen, eine BBQ-Sauce selbst herzustellen. Aber seit “master-sir-buana” sein Rezept für eine Grillsauce […]