Crema catalana

25. Dezember 2018 Joachim Kurzke 0

Crema catalana ist eine geschmacksintensive Alternative zur französischen Crème brûlée. Dieses Dessert stammt aus Katalonien, enthält weniger Ei und bekommt dafür einen Teil seiner Bindung durch Stärke. […]

Taco Salat

25. Dezember 2018 Joachim Kurzke 0

Taco Salat im Glas: Ideal für die nächste Party „Hat der Koch keinen Spaß, füllt er es ins Glas“, spottete letztens ein Fernsehkoch. Gemeint war […]

Die Ramen-Pizza

22. Dezember 2018 Joachim Kurzke 0

Spaß mit Ramen Böse Zungen behaupten ja, Galileo Galilei würde sich im Grabe umdrehen, wenn er wüsste, welche Sendung in unserer Zeit seinen Namen trägt. Ich […]