Kolumbianischer Straßen-Mais vom Grill
Gegrillter Mais als Beilage Mais vom Grill gehört schon immer zu den beliebtesten Beilagen bei einem gemütlichen BBQ. Ich möchte dir eine Variante dieses Klassikers […]
Maiskolben
Virginia Schinken mit Süßkartoffelstampf
BBQ-Kultur aus den USA Der “Virginia Schinken” ist ein Stück aus der Keule des Schweins. Dabei wird der Fettdeckel auf dem Fleisch belassen. Er kommt […]
Hähnchenschenkel vom Smoker
Fehler vermeiden! Auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Hähnchen vom Smoker habe ich mir zunächst aus amerikanischen BBQ-Büchern Tipps und Tricks angelesen, die aus […]