Sommer-Flammkuchen vom Pizzastein

11. Juni 2018 Joe 0

Die Herkunft des Flammkuchens Flammkuchen wird auch als “tarte flambée” also “flambierter Kuchen“ bezeichnet und ist eine Spezialität aus dem Elsass. Laut Aussage eines französischen Freundes wird […]

Caponata (vegan)

17. Februar 2016 Joe 0

Das vegan lecker sein kann, beweist ein Gemüsegericht aus Sizilien namens Caponata. In diesem Fall ist die Qualität der Zutaten für ein gelungenes Endergebnis entscheidend. Besonders auf […]