Panna cotta

Panna cotta

24. März 2019 Joe 0

Panna cotta ist Sahne mit viel Aroma Panna cotta, das wohl bekannteste italienische Dessert, heißt übersetzt so viel wie „gekochte Sahne“. Und das ist auch […]

Crema catalana

25. Dezember 2018 Joe 0

Crema catalana ist eine geschmacksintensive Alternative zur französischen Crème brûlée. Dieses Dessert stammt aus Katalonien, enthält weniger Ei und bekommt dafür einen Teil seiner Bindung durch Stärke. […]