Spargel vom Grill

9. Mai 2018 Joe 0

Wissenswertes über Spargel Die Spargelzeit ist für mich das Pendant des Frühlings zur Weihnachtszeit im Winter. Sie beginnt an keinem festen Datum, der Handel fängt mit […]

Pulled Chicken Burritos

5. März 2017 Joe 0

Gezupften Hühnchen aus der Kindheit Als ich eben vor diesem Berg gezupften Hühnchen saß, fühlte ich mich an meine Kindheit erinnert. Damals gab es regelmäßig Brathähnchen […]

Hähnchenschenkel vom Smoker

24. Januar 2017 Joe 0

Fehler vermeiden! Auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Hähnchen vom Smoker habe ich mir zunächst aus amerikanischen BBQ-Büchern Tipps und Tricks angelesen, die aus […]