Raketenofen mit Edelstahl (Rocket Stove)

Raketenofen im Test

1. April 2021 Joe 0

Erfahre alles wissenswerte über den Raketenofen. Wozu kannst du den Raketenofen verwenden? Wie funktionier er? Antwort gibt dir unser Raketenofen-Ratgeber.

Potjies an der Feuerstelle

Potjie: Der Topf aus Südafrika

13. Oktober 2020 Joe 0

Potjie: Nostalgisches Gusseisen Der Potjie ist ein nostalgisch aussehender stylischer Topf, der viel mit dem Dutch Oven gemeinsam hat. Beide Kochgeräte bestehen fast vollständig aus […]

Schweinefilet Sous Vide

Sous-vide für Anfänger

19. Mai 2020 Joe 0

Sous-vide – Vakuumgaren einfach und kompakt erklärt Wenn ich früher an das Thema “Sous-vide” gedacht habe, dann fiel mir dazu komplizierte französische Küche ein, bei […]

Räuchern (Teil 1)

19. November 2018 Joe 0

Das Räuchern mit Holzkohlegrill (Kugelgrill) und Gasgrill Wenn ich an einen gemütlichen Grillabend mit Freunden denke, dann steigt mir sofort dieser ganz besondere Duft in […]