Rindfleisch Szechuan Art

Aus dem Wok: Rindfleisch Szechuan Art

6. April 2021 Joe 0

Bei dem beliebten chinesischen Rezept Rindfleisch Sichuan Art (oder Szechuan Art) ist Schärfe im Spiel. Natürlich kannst du die Schärfe nach belieben variieren.

Erprobte Rezepte für Wok-Gerichte

13. Juli 2020 Joe 0

Rezepte für den Wok Asiatische inspiriertes Essen ist schon seit Jahrzehnten in unseren Breiten sehr beliebt. Egal ob das berühmte süß-saure Hähnchen, zartes Rindfleisch in […]

Gong Bao Chicken

Aus dem Wok: Gong Bao Chicken

12. Februar 2019 Joe 0

Was ist Gong Bao Chicken? Gong Bao Chicken ist ein chinesisches Essen aus der Szechuan-Küche. Der Namensgeber soll, wie bei einigen chinesischen Gerichten, ein chinesischer Staatsmann […]

Aus dem Wok: Creamy Lime Chicken

30. Mai 2017 Joe 0

Unter Fusionsküche ist laut Wikipedia “die Kombination unterschiedlicher Esskulturen und Kochkünste sowie die Vermischung klassischer Regional- und Nationalküchen” zu verstehen. Diese Definition passt perfekt zu diesem Rezept, […]

Aus dem Wok: Kokos-Mango-Hühnchen

26. Mai 2016 Joe 0

Das Besondere an diesem Wok-Gericht sind die zahlreichen Aromen, die zu dem zarten Hähnchenfleisch und dem knackigen Gemüse kommen. Zunächst schmeckt man das süß-fruchtige der […]