Pulled Pork vom Smoker

Pulled Pork vom Smoker

13. März 2020 Joe 0

Die Magie von Pulled Pork auf dem Smoker Ein Freund hat Pulled Pork mal als „pure Magie“ beschrieben. Ich finde das ist zutreffend, denn es […]

Hamburger Stay Spiced!

Geräucherte Hamburger

31. Dezember 2019 Joe 0

BBQ-Hambuger mit Rauchnote Hamburger kann man auf verschiedene Weise zubereiten. Meist werden die Burger Patties (Hackfleischscheiben) auf einer Grillplatte sehr heiß angebraten oder auf dem […]

Der Snyder’s-Burger

16. Dezember 2017 Joe 0

Brezeln für einen besonderen Burger Wer schon einmal in einem amerikanischen Supermarkt war, wird bemerkt haben, dass die Regale mit den herzhaften Knabbereien länger sind, […]

Lachs vom Smoker

Lachs vom Smoker

4. Dezember 2017 Joe 0

Der Lachs liebt die Raucharomen vom Smoker Lachs und Rauch sind zwei Dinge, die sehr gut zueinander passen. Der Lachs nimmt den Rauch vom Smoker […]

Roastbeef vom Smoker

8. Oktober 2017 Joe 0

Ein ganzes Menü vom Grill Der Sommer ist vorüber und der Appetit auf herzhaftes steigt wieder. Deshalb möchte ich euch heute ein Essen für ein […]

Pasta mit Spinat und Lachs

23. April 2017 Joe 0

Es gibt Dinge, die passen einfach zusammen – wie z.B. Pasta, Spinat und Lachs. Eine Kollegin hat mir ein Rezept mit diesen drei Zutaten vorgestellt, […]

Hähnchenschenkel vom Smoker

24. Januar 2017 Joe 0

Fehler vermeiden! Auf der Suche nach dem perfekten Rezept für Hähnchen vom Smoker habe ich mir zunächst aus amerikanischen BBQ-Büchern Tipps und Tricks angelesen, die aus […]