Perfekte Burger und Hamburger grillen

17. September 2020 Joe 0

Ein einfacher Grill reicht für perfekte Hamburger aus Meinen ersten eigenen (und sehr einfachen) Grill habe ich nicht gekauft, um damit Nackensteaks und Würste zuzubereiten. […]

Hamburger Stay Spiced!

Geräucherte Hamburger

31. Dezember 2019 Joe 0

BBQ-Hambuger mit Rauchnote Hamburger kann man auf verschiedene Weise zubereiten. Meist werden die Burger Patties (Hackfleischscheiben) auf einer Grillplatte sehr heiß angebraten oder auf dem […]

Patty unter der Burgerglocke

Hamburger von der Feuerplatte

11. September 2019 Joe 0

Dreamteam Burger und Feuerplatte Hamburger von der Feuerplatte sind ganz besonders lecker! Das liegt zum einen an der hohen Temperatur in der Nähe des Feuers. […]

Ramen Burger mit Chili-Sauce

14. Juli 2019 Joe 0

Der Ramen Burger aus New York Der Ramen-Burger aus New York ist wohl eines der bekanntesten Beispiele für die Fusionsküche. Er vereint die beliebte asiatische […]

Der Enten-Burger

13. Januar 2019 Joe 0

Hackfleisch aus Ente? Ich war mir nicht sicher, ob es eine gute Idee ist, aus Entenbrust Hackfleisch und daraus dann einen Burger zu machen. Schmeckt […]

Joes Big BBQ Jack Daniels Burger

8. April 2018 Joe 0

Mein Lieblings-Hamburger: mit Wiskey vom Grill An diesem Burger-Rezept habe ich eine ganze Weile gebastelt, bis ich der Meinung war, ein Sandwich gebaut zu haben, […]

Der Snyder’s-Burger

16. Dezember 2017 Joe 0

Brezeln für einen besonderen Burger Wer schon einmal in einem amerikanischen Supermarkt war, wird bemerkt haben, dass die Regale mit den herzhaften Knabbereien länger sind, […]

Nacho Burger mit Guacamole-Creme

8. Juli 2017 Joe 0

Mexikanisch inspiriert Heute möchte ich einen außergewöhnlichen Burger vorstellen, bei dem sich der Arbeitsaufwand im Rahmen hält, das Ergebnis aber ein ganz besonders leckeres Geschmackserlebnis […]

Hamburger mit orientalischer Note

11. Dezember 2016 Joe 0

Der heute hier vorgestellte Hamburger entführt einen geschmacklich nicht in die USA, sondern in den Orient. Lammfleisch, Kreuzkümmel und Tahin (Sesampaste) sorgen für besondere Aromen. […]

Burger mit Rotwein-Pattie und Baconmajo

23. Juni 2016 Joe 0

Burger-Rezepte zu veröffentlichen lohnt sich dann, wenn es um eine besonders gelungene Zusammenstellung geht, die weit weg vom “Einheits-Burger” mit Ketchup, Eisbergsalat und Gurke liegt. Nach […]

Hähnchen-Chorizo-Hamburger

2. Januar 2016 Joe 0

Die besten Burger-Patties bestehen aus 100% gutem Rindfleisch – ist meine Meinung! Aber Abwechslung kann nicht schaden und diese Variation hier schmeckt wirklich sehr lecker […]

Burger Buns (Brötchen)

7. August 2015 Markus 0

Das beste Fleisch und die raffinierteste Sauce kommen nicht voll zur Geltung, wenn das Brötchen dazu minderwertig ist. Der Unterschied zwischen einem Fertig-Bun und diesen […]