Kumru – türkisches Wurst-Sandwich
Kumru – türkisches Fastfood Schon vor einigen Jahren berichtete das Fernsehformat „Galileo“ von einem neuen türkischen Fastfood-Trend, dem „Kumru“ (Link führt zu YouTube.com). Inzwischen ist […]
Fingerfood
Flammkuchen-Muffins
Schnell, einfach, lecker: Die Flammkuchen-Muffins Ein schneller Snack sind diese leckeren und vor allem fluffigen Flammkuchen-Muffins. Als Basis dienen die beliebten Knack&Back Sonntagsbrötchen, es dürfen […]
Knusprige Pfannkuchen: Krokiety z kapustą
Krokiety z kapustą: Kroketten mit Kohl Was für eine geniale Idee unserer polnischen Nachbarn, Pfannkuchen zu panieren und dann zu braten. Das Ergebnis sind unwiderstehlich […]
Cheeseburger-Muffins
Burger aus der Muffinform Diese Muffins sind ein unglaublich leckerer Snack, der schnell zubereitet ist – ein Muffin der wie ein Cheeseburger schmeckt. Und zwar […]
Asiatische Pfannkuchen
Drei Sorten Mehl für lockere Pfannkuchen Auf der Suche nach einer Vorspeise die zu der asiatischen Küche passt, bin ich auf asiatische Pfannkuchen gestoßen. Der […]
Zwiebelsuppe im Frühstücksbrötchen
Suppe im Brot Eine Suppe im Brotlaib zu servieren macht eine Menge her, ist ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Auch Restaurants servieren z.B. Gulaschsuppen […]
Herzhafte Frühstücksmuffins mit Ei, Toast & Bacon
Ein Frühstück in Muffin-Form Sonntag Morgen, ein Blick in den Kühlschrank verrät, dass alles da ist für den herzhaftes leckeren Frühstücksmuffin: Bacon, Eier, Toast und […]
Taco Salat
Taco Salat im Glas: Ideal für die nächste Party „Hat der Koch keinen Spaß, füllt er es ins Glas“, spottete letztens ein Fernsehkoch. Gemeint war […]
Barbajuan – frittierte Spinattaschen
Une spécialité culinaire de Monaco – oder eigentlich die einzige kulinarische Spezialität, die Monaco zu bieten hat. Die Teigtaschen, die man dort eigentlich an fast […]
Bruschetta vom Grill
Ein italienisches Menü vom Grill Seitdem die Grillgeräte zu kleinen Außenküchen geworden sind, lassen sich auf ihnen auch abwechslungsreiche Menüs zubereiten. Wir möchten euch in […]
Focaccia nach türkischer Art
Focaccia aus der Fusionsküche Focaccia ist eigentlich ein italienisches Brot, das mit den leckersten Zutaten wie Parmaschinken, Mozarella, luftgetrockneter italienischer Salami, getrockneten Tomaten und vielem […]
Der „Sushi“-Burger
Fusion: Japan trifft auf die USA Was hat denn dieser Burger mit „Sushi“ zu tun? Beinhaltet ein Sushi nicht rohen oder geräucherten Fisch? Werden Sushis […]
Mini-Burger aus der „Hohen Rippe“
Fleischbestellung im Internet Bisher habe ich das Fleisch für meine Burger meistens im Supermarkt gekauft. Hier in unserer Gegend hat der letzte richtige Fleischer vor zwei […]
Buffalo Turds
Dieser amerikanische Klassiker ist schnell zubereitet und beeindruckt auch neben gutem Fleisch. Die Paprika, der Speck und der Käse verbreiten beim Grillen einen unglaublich leckeren […]
Bacon French Rolls
Schon länger bin ich Abonnent und Fan der YouTube-Kanäle Klaus grillt und BBQ aus Rheinhessen. Das Video 076 „Bacon French Rolls“ vom Klaus habe ich all die Monate trotzdem übersehen. Als […]