asiatische Pfannkuchen

Asiatische Pfannkuchen

11. Februar 2019 Joachim Kurzke 0

Drei Sorten Mehl für lockere Pfannkuchen Auf der Suche nach einer Vorspeise die zu der asiatischen Küche passt, bin ich auf asiatische Pfannkuchen gestoßen. Der […]

Asiatisches Rumpsteak

3. April 2018 Joachim Kurzke 0

Kochen mit Jamie Was könnte einen Mann dazu bewegen, den Suchlauf seines Fernsehers zu aktivieren, um den Sender „sixx“ in die eh schon unendlich erscheinende […]

Aus dem Wok: Creamy Lime Chicken

30. Mai 2017 Joachim Kurzke 0

Unter Fusionsküche ist laut Wikipedia „die Kombination unterschiedlicher Esskulturen und Kochkünste sowie die Vermischung klassischer Regional- und Nationalküchen“ zu verstehen. Diese Definition passt perfekt zu diesem Rezept, […]

Char Siu BBQ Pork

10. Juli 2016 Joachim Kurzke 0

Asiatisches Essen und Grillen gehörten für mich bisher nicht zusammen. Dieses Rezept zeigt, dass die chinesische Küche auch beim Thema BBQ etwas zu bieten hat. Char Siu […]