Italienische Bacon Bomb aus dem Mini-Dutch Oven
Bacon Bomb ganz einfach! Die Bacon Bomb ist einer der großen Klassiker vom Grill. Es handelt sich dabei um einen Hackbraten, der mit Speckstreifen umwickelt […]
Rezept für den Grill
Grillgemüse mit cremigem Dip das jeden begeistert
Gemüse vom Grill Vor 30 Jahren war die Welt des Grillens meist noch überschaubar. Steaks und Würste kamen auf den Rost. Der Gipfel der Besonderheiten […]
Ideen für deinen Grill: Griechische “Hotdogs”
Hot Dog und “Hotdogs” Ein Hotdog (auch Hot Dog geschrieben), so lehrt uns das beliebteste Lexikon im Internet, ist “ein Fast-Food-Gericht, das aus einer warmen […]
BBQ-Sommer-Nudelsalat
Ode an den Nudelsalat Der gute Nudelsalat – an kaum einem anderen Essen hängen für mich so viele schöne Erinnerungen. Er begleitet mich schon mein […]
Gefüllte Süßkartoffeln grillen
Süßkartoffeln grillen Was sind Süßkartoffeln? Süßkartoffeln (auch Bataten genannt) sind eine leckere Bereicherung unsere Speisekarte. Kein Wunder also, dass sie auch in Deutschland in den […]
Moink Balls mit Käse-Macaroni und Bacon
Angeregt durch diverse Youtube-Rezepte zum Thema Moink Balls habe ich diese Variante hier ausprobiert. Da hier alles, was gut schmeckt zusammenkommt, sollte auch das Gesamtergebnis […]
Gefülltes Schweinefilet mit Bacon
Eine starke Kombination: Frischkäse, Schweinefilet und Bacon! Bei der Zubereitung auf dem Grill gilt: indirekte Hitze und ein geschlossener Deckel führen zum Erfolg. Direkte Hitze […]
Filetspieße mit Bacon
Mit Bacon schmeckt alles besser Das Filet vom Schwein gilt unter Grillfreunden als eher langweilig. Es eignet sich nicht so sehr zum Smoken (schmeckt dann […]
Adana Kebap
Adana Kebap: leckere Spieße vom Grill aus der Türkei Die türkische Stadt Adana ist Namenspate für ein sehr beliebtes Kebap-Spieße. Dabei werden mit Hackfleisch umwickelte […]
Gegrilltes Schweinefilet mit texanischer Note
Das gegrillte Schweinefilet ist ursprünglich ein Rezept von Jamie Oliver, welches leicht abgewandelt wurde. Durch den Orangensaft und den Balsamico-Essig ziehen die Aromen besonders gut […]
Espresso-Schwein vom Grill mit Limetten-Majo
Manchmal kann es so einfach sein. Ein sonniger Herbsttag, nette Gäste und eine einfache Grill-Idee, die die Geschmacksnerven so richtig glücklich macht. Neben gutem Essen […]
Buffalo Turds
Dieser amerikanische Klassiker ist schnell zubereitet und beeindruckt auch neben gutem Fleisch. Die Paprika, der Speck und der Käse verbreiten beim Grillen einen unglaublich leckeren […]
Ideen für deinen Grill: Mediterranes Grillmenü
Das folgende Menü vom Grill ist eine geschickte Zusammenstellung beliebter Grillgerichte, die uns Markus an einem schönen Frühlingsabend bei sich serviert hat. Die Kombination der verschiedenen Aromen […]
Bacon Sushis – die leckere Hackfleischrolle vom Grill
Immer wenn ich ein paar Tage auf Fleisch verzichte, fange ich an, von Hackfleisch zu träumen. Wenn es dir auch so geht, dann solltest du […]
Bacon French Rolls
Schon länger bin ich Abonnent und Fan der YouTube-Kanäle Klaus grillt und BBQ aus Rheinhessen. Das Video 076 “Bacon French Rolls” vom Klaus habe ich all die Monate trotzdem übersehen. Als […]
Pljeskavica mit Schafskäse vom Grill
Bei der Pljeskavica handelt es sich um ein mit Schafskäse gefülltes Hacksteak, welches gut gewürzt mit reichlich Knoblauch hergestellt wird. Gewürzt wird das ganze mit […]
Sucuk-Hähnchenspieße
Zubehör: Schaschlik-, Doppel- oder Adana-Spieße Die türkische Knoblauchwurst (Stuck) gibt es in vielen Varianten, manche Sorten sind scharf, andere weniger, hier sollte man im türkischen […]